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第28章 完成隐藏任务第一滴血（第1页）

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完成隐藏任务（完成隐藏任务（。准备做四菜一汤，考虑到苏茹昨晚消耗巨大，汤品尤其需要滋补。第一道，清蒸东星斑——挑选一条一斤多重的鲜活东星斑，处理干净后。在鱼身两侧划上柳叶花刀，用少许盐、料酒、姜片略微腌制。水烧开后，将鱼放入蒸锅，精准把控火候和时间。出锅后，撒上葱丝、姜丝、红椒丝，淋上蒸鱼豉油，最后浇上一勺滚烫的热油——“刺啦”一声。激发出极致鲜香，鱼肉洁白紧实，口感嫩滑，鲜味十足。第二道，黑松露煎雪花牛小排——选取澳洲9级别的雪花牛小排，用海盐和黑胡椒简单调味。平底锅烧热，放入黄油，将牛小排煎至完美的五分熟，外表焦香，内里粉嫩，肉汁被完美锁住。出锅前，刨上新鲜的黑松露薄片，让菌王独特的香气渗透进牛肉的每一丝纤维。第三道，芦笋炒虾仁——新鲜芦笋削去老皮，切段，与个头饱满的鲜虾仁一同快速滑炒。叶奕对火候的掌控妙到毫巅：芦笋清脆爽口，虾仁q弹鲜甜，最大程度保留了食材的原味和营养。第四道，清炒豆苗——最简单的食材，最考验功力。猛火快炒，只需蒜末和少许盐调味，成品碧绿如玉，清香扑鼻，口感脆嫩无渣，用来清口解腻再合适不过。重中之重：当归黄芪乌鸡汤——这是叶奕特意为苏茹准备的滋补汤品。选用上好的乌鸡，焯水后与洗净的当归、黄芪、红枣、枸杞、几片姜一同放入砂锅中，加入足量矿泉水。先大火烧开，再转为文火慢炖。在的加持下，炖煮的时间和火候达到完美平衡。炖好的汤色清澈金黄，乌鸡肉质软烂脱骨，药材的精华完全融入汤中。香气浓郁醇厚，具有极好的补气养血、恢复元气的功效。

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