子,动作轻得像在给新娘梳头。 帝王蟹肉一块块铺开,像花瓣摊在盘子中央,小虾小贝围着转圈,最后他手腕一倾,酱汁缓缓流下,刚好漫过所有食材,像一层琥珀色的纱。 “上菜!” 菜端出去,他转身去捣鼓第二道暖身神器——百香果奶泡红糖姜茶。 螃蟹寒,得压一压。 他捏着几个百香果,榨汁、加糖、打奶泡,最后热乎乎的姜茶一浇,香得整间屋子都飘着暖意。 宾客们早就等疯了,手套一戴,咔咔开蟹。 一吸,蟹肉直接滑进嘴里,软糯得像布丁,轻轻一咬就化开,鲜得舌头打颤。 有人直接眯眼摇头:“这……这不是蟹,这是海里游出来的糖霜!” “酱里有蜂蜜?怪不得甜得这么高级!” “我活了六十岁...
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